琥珀肉冬瓜 - 琥珀肉冬瓜的做法,琥珀肉冬瓜怎麼做好吃,琥珀肉冬瓜的家常做法 - 京細菜譜

琥珀肉冬瓜

5.8萬熱度 95 收藏

欣怡foresee

關注

琥珀肉冬瓜,清鮮好吃入味,下飯一級棒

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 300g

豬肉 200g

花生油 1勺

五香粉 1/5匙

生抽 3匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材:冬瓜，豬肉，蔥，姜。
步驟 2/9

冬瓜去皮切塊，豬肉切成塊，豬肥油單獨留出備用，薑切片，蔥切段。
步驟 3/9

鍋中放入豬肥油小火煎至出油。
步驟 4/9

放入肉塊煸炒至微黃色。
步驟 5/9

放入花椒粒，八角，蔥，香葉，姜翻炒出味。
步驟 6/9

加入生抽，料酒，老抽翻炒均勻。
步驟 7/9

倒入冬瓜。
步驟 8/9

加熱適量清水，蓋上鍋蓋悶燒10分鐘。
步驟 9/9

調入鹽，味精拌勻，大火收汁濃厚，冬瓜軟嫩即可出鍋！

小貼士

無

釋出於 2020-03-23