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燒鵝冬瓜蓉
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裘茂實報

冬瓜是藥食同源的保健佳品。據《神農本草經》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經。有清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去溼解暑，利小便，消除水腫之功效。在民間通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 600g
燒鵝 400g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
胡蘿蔔 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜去皮，去囊，洗淨
  • 步驟 2/6
    冬瓜切粒
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔去皮，洗淨，切粒
  • 步驟 4/6
    準備燒鵝
  • 步驟 5/6
    大火把水燒開，放入冬瓜粒和胡蘿蔔粒
  • 步驟 6/6
    隨後加入燒鵝，蓋上蓋子煮8分鐘即可
小貼士

製作方法簡便，健康又美味。

釋出於 2023-02-07
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