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冬瓜蓉餡料
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夏有森光暖

這些冬瓜蓉是為做老婆餅做準備的，前幾天做了些酥餅，是沒有加餡料的，老公和寶寶都很愛吃，只是我覺得加了餡料的酥餅應該會更完美，而且餅類放的時間比較久，多做點兒，小朋友餓了還可以充充飢！

時間:1-2小時
食材
冬瓜 600g
雪梨醬 30g
玉米油 15g
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜去皮去籽。
  • 步驟 2/7
    其中三分之二切丁。
  • 步驟 3/7
    三分之一切細絲。
  • 步驟 4/7
    冬瓜丁打成漿。
  • 步驟 5/7
    這是昨天做好的雪梨醬。
  • 步驟 6/7
    將冬瓜漿去掉水分和冬瓜絲，雪梨醬一起放入麵包機，加入油，糖啟動果醬程式即可，最後我沒有新增澱粉，因為看起來已經很乾了。
  • 步驟 7/7
    這是做好的冬瓜蓉。
小貼士

冬瓜的水分很多，我用了600克左右，只做出這麼點兒。

釋出於 2024-09-11
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