冬瓜蓉餡
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上一次做老婆餅時，因為懶得製作冬瓜餡所以直接用現成的豆沙餡做餡料，結果包出來的老婆餅，LG一直都在說味道不如冬瓜餡的，所以這次不能再偷懶了，而且現在買冬瓜才幾角錢一斤，而冬瓜有熱化痰.除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒的功效
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
新鮮的老冬瓜 -
步驟 2/9
去皮，清洗乾淨
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步驟 3/9
擦成絲
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步驟 4/9
紗布鋪入盆裡，把冬瓜絲倒入
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步驟 5/9
濾出多餘的冬瓜汁
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步驟 6/9
取出，攪鬆散備用
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步驟 7/9
鍋內放油，再把冬瓜絲放入
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步驟 8/9
加入白糖不停翻炒
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步驟 9/9
炒至濃稠即可
小貼士
加入白糖後，容易出汁，如果太稀加入適量糯米粉一起炒
釋出於 2024-12-21
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