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照燒冬瓜燒鴨丁
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瞬薔似手崩

冰箱裡剛買的一大瓶照燒醬基本上都沒有動過，買來還挺貴，放冰箱儲存老是忘了，今天用了照燒醬燒的冬瓜，照燒醬獨有的香味，非常的好聞好吃，加上適量的鴨丁，最後撒上蔥花，很入口呢！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
滷鴨丁 100g
油 適量
鹽 適量
照燒醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    姜切絲，蒜頭切片，蔥切成細末。
  • 步驟 2/11
    冬瓜去皮切成厚簿適中的片。
  • 步驟 3/11
    滷鴨肉切成丁。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香姜蒜，倒入冬瓜片翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入滷鴨肉丁翻炒。
  • 步驟 6/11
    倒入照燒醬。
  • 步驟 7/11
    加入鹽炒勻。
  • 步驟 8/11
    大火翻炒。
  • 步驟 9/11
    炒至冬瓜上色就可以了。
  • 步驟 10/11
    撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了，冬瓜肥厚，吃起來醬香味濃！
小貼士

照燒醬已經含有多種味道，除了適量的鹽，不需要再放其它調味料了！

釋出於 2019-11-21
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