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水筍燒冬瓜
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刃舅票簧醫

上次做了一道【水筍燒五花肉】。老公和兒子說：這水筍蠻好吃的，還要吃哦！這次給他倆來一道素的水筍搭配冬瓜燒來吃吃。兒子說：我家的大廚，你是怎麼想到的。我答道，這還用想啊，冰箱裡有什麼就搭配什麼唄！這兩者相搭也是一道味道可口的家常菜啊！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 320g
水筍 80g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：冬瓜、水筍（已清洗）。
  • 步驟 2/14
    將冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步驟 3/14
    放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 4/14
    將已清洗好的水筍放在案板上切一切，待用。
  • 步驟 5/14
    燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
  • 步驟 6/14
    隨後，加適量的清水煮開。
  • 步驟 7/14
    接著，合入切好的水筍翻動一下。
  • 步驟 8/14
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 9/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味煮開。
  • 步驟 13/14
    最後，煮至湯汁濃稠、冬瓜熟軟，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜沒什麼技巧，喜歡吃辣的朋友，可以加一些辣椒哦。

釋出於 2019-10-16
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