Name: 瘦肉炒冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 400g; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味極鮮 適量; 大蒜 適量; 胡椒粉 適量; 小蔥 適量

瘦肉炒冬瓜

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詩瑤

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冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 400g

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

味極鮮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

冬瓜去皮切片
步驟 2/9

大蒜，小蔥切末
步驟 3/9

瘦肉切片
步驟 4/9

炒鍋熱油放入肉片翻炒
步驟 5/9

炒至肉片變白放入蒜末炒香
步驟 6/9

放入冬瓜片進行翻炒
步驟 7/9

炒至冬瓜片呈透明狀放適量鹽調味
步驟 8/9

放適量胡椒粉炒均勻
步驟 9/9

裝盤撒點蔥花和淋點味極鮮即可

小貼士

胡椒粉根據個人喜愛可放可不放

釋出於 2019-10-08

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