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豆豉瘦肉炒苦瓜
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blaze思如

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 300g
瘦肉 50g
豆豉 10粒
鹽 1勺
白砂糖 0.5勺
蔥段 適量
蒜米 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋內爆香蒜米後放入瘦肉炒香。
  • 步驟 2/6
    倒入切好的苦瓜片翻炒。
  • 步驟 3/6
    加入一勺鹽。
  • 步驟 4/6
    加入幾粒豆豉。
  • 步驟 5/6
    加入半勺白砂糖。
  • 步驟 6/6
    加入蔥段翻炒均勻即可。
小貼士

如果怕苦瓜太苦的話可以先焯燙一下水再炒，苦味就沒那麼大了，不過我覺得苦瓜沒苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~

釋出於 2020-02-06
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