Name: 肉炒冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬肉 300克; 冬瓜 500克; 醬油 10克; 料酒 5克; 食用油 5克; 鹽 3克; 水 適量

肉炒冬瓜

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冬瓜含維生素C較多,清熱解暑,冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 300克

冬瓜 500克

醬油 10克

料酒 5克

食用油 5克

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烹飪步驟

步驟 1/9

肉洗乾淨,切片
步驟 2/9

冬瓜去皮,切大塊
步驟 3/9

切些薑片
步驟 4/9

底油,放姜同肉,放入醬油同料酒
步驟 5/9

加入切好的冬瓜
步驟 6/9

再加些醬油,鹽,攪炒均勻
步驟 7/9

放入適量的水
步驟 8/9

燜到冬瓜軟
步驟 9/9

上桌

小貼士

冬瓜易軟爛,建議切大塊

釋出於 2020-03-02

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