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鹹肉炒冬瓜
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醉人

鹹肉炒冬瓜

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
鹹肉 70g
蔥 10g
鹽 1g
雞精 適量
油 適量
料酒 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜洗淨，去皮去籽，切片；鹹肉洗淨，切片；蔥洗淨切末。
  • 步驟 2/5
    鍋熱油，放入鹹肉，煸透後。
  • 步驟 3/5
    放入冬瓜。
  • 步驟 4/5
    煸炒幾下，放入料酒、鹽和適量的水，大火燒開，燜燒至熟（中間翻一下）。
  • 步驟 5/5
    最後撒入蔥花、雞精，即可出鍋。
小貼士

1.因為有鹹肉，所以鹽可少放點。

2.不適合人群脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者。

釋出於 2020-11-04
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