鹹肉蒸冬瓜 - 鹹肉蒸冬瓜的做法,鹹肉蒸冬瓜怎麼做好吃,鹹肉蒸冬瓜的家常做法 - 京細菜譜

鹹肉蒸冬瓜

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看仁琴境嗚

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家常鹹肉蒸冬瓜這樣做出來太好吃了

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

鹹肉 150g

小蔥適量

生薑適量

料酒適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

冬瓜去皮切片洗淨
步驟 3/10

鹹肉用溫水洗淨後冷水下鍋煮開後撈起洗淨
步驟 4/10

切成均勻的薄片後再用清水洗淨
步驟 5/10

準備小蔥和生薑
步驟 6/10

先把冬瓜加入再把鹹肉片蓋上
步驟 7/10

再把小蔥和生薑加入
步驟 8/10

加入適量料酒
步驟 9/10

冷水上蒸鍋蓋上大火蒸15分鐘後熄火
步驟 10/10

出鍋後把小蔥和生薑片去掉撒上蔥花上桌

小貼士

1。我家的鹹肉是自己醃的，不是很鹹的那種，如果太鹹要用清水泡去鹹味再烹飪。

2，切的片厚薄要均勻。蒸的時間要依照鹹肉的多少和厚薄決定。

釋出於 2020-01-03