Name: 雞絲炒冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 雞肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 雞粉 適量; 香菜 適量

雞絲炒冬瓜

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這塊冬瓜在冰箱裡放了一段時間了，再不吃的話我怕變壞了，就拿出來炒了它，剛好冰箱裡還有幾塊雞肉，就把它的肉撕出來弄成絲，炒成一個雞絲炒冬瓜，味道很好呢，有吃剩雞肉的朋友可以試試這個做法。

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

雞肉 100g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

冬瓜洗淨去皮
步驟 2/9

切片
步驟 3/9

雞肉去骨撕成絲
步驟 4/9

起鍋炒冬瓜
步驟 5/9

下點蠔油提鮮
步驟 6/9

炒到冬瓜變軟下約絲炒
步驟 7/9

下鹽調味
步驟 8/9

可以出鍋了
步驟 9/9

這是成品

小貼士

因為雞肉是熟的，所以在炒熟冬瓜後再下。

釋出於 2019-10-08

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