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番茄炒冬瓜
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彈指情弦扣

番茄也叫西紅柿，它富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量豐富，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。

冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。

番茄炒冬瓜兩者相搭，這麼有營養的菜菜可不能錯過哦。。。

時間:10分鐘內
食材
番茄 225g
冬瓜 320g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：番茄、冬瓜
  • 步驟 2/14
    將番茄去蒂清洗一下。
  • 步驟 3/14
    放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 4/14
    將冬瓜去瓤清洗一下。
  • 步驟 5/14
    放在案板上去皮切成片。
  • 步驟 6/14
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的翻炒一下。
  • 步驟 7/14
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 8/14
    翻炒翻炒至冬瓜熟軟。
  • 步驟 9/14
    然後，合入切好的番茄翻炒一下。
  • 步驟 10/14
    最後，加適量的白糖。
  • 步驟 11/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2023-05-16
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