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番茄炒絲瓜
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沒什麼過不去

絲瓜和番茄放在一起，這是我以前沒有想到過的。但是這幾天找了幾本食譜在家裡看，一下子看到這個色彩鮮豔明麗的搭配了，那麼普通的兩種食材，放到一起，光是顏色就極其誘人了，而且豐富的維生素C對於身體也是非常有好處的。所以立刻將這道菜做了出來。味道比想象得還要好吃，當然啦，前提是要選擇那種熟透的紅紅的軟軟的西紅柿哦，這樣的西紅柿做出來的菜餚絕對美味。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 250g
番茄 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去掉外皮洗淨
  • 步驟 2/8
    切成塊
  • 步驟 3/8
    西紅柿洗淨去蒂
  • 步驟 4/8
    也切成塊
  • 步驟 5/8
    鍋內放油，放入蒜瓣炒香，然後放入絲瓜炒軟
  • 步驟 6/8
    加入一點白醋，可以保持絲瓜色澤翠綠
  • 步驟 7/8
    放入番茄翻炒
  • 步驟 8/8
    待番茄析出湯汁之後，調入鹽和雞精出鍋即可
小貼士

如果不喜歡番茄皮，可以用開水燙一下撕掉

釋出於 2019-12-02
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