炒茄絲
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茄子是我們的飯桌上的常見的一種蔬菜，吃法有很多種，味道喜歡炒著吃。今天就來個炒茄絲，味道很美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨，切成絲備用。 -
步驟 2/7
蒜切片備用。
-
步驟 3/7
蔥姜切好。
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步驟 4/7
上油鍋加熱。
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步驟 5/7
蔥姜爆香。
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步驟 6/7
放茄絲入鍋，中火翻炒。
-
步驟 7/7
8成熟的時候，加適量的醬油再炒，9成熟時候加入蒜片、鹽，再翻炒數下，即可關火裝盤上桌。
小貼士
茄子可以不去皮，洗淨即可。
釋出於 2019-10-08
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