炒茄絲
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以梅嗜血飛龍
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每天早上的小米稠飯最喜歡的菜就是各種絲，炒土豆絲，炒茄絲，很下飯，很好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
茄子洗淨切絲，儘量細一些。需要口感好些的果果可以先去茄皮，蒜切末。 -
步驟 2/4
鍋內入油，八成熱放入花椒，炸出香味，撈出，放入蒜和蔥，翻炒入茄絲，不加水噢
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步驟 3/4
翻炒，變軟後改中小火，加鹽，生抽，翻炒下，關火，蓋蓋子，悶一會。
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步驟 4/4
出鍋
小貼士
最主要的是花椒，也可以加一個尖椒切碎一起炒，味道也不錯。
釋出於 2018-08-10
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