jxcaipu logo
清炒茄絲
6.2萬 熱度 77 收藏
Irony丶hyy

清炒切絲,雖然做法很簡單,但是這道菜在我家的出鏡率很高,無論是吃粥還是吃飯,只要有這道菜,老媽一個人能吃一盤子,其熱愛程度不亞於對青椒土豆絲的。很早之前我就想發這道菜了,但是覺得做法太簡單沒有什麼新意而作罷了現在剛好母親節,將這道菜貼出來,作為一種紀念吧希望有更多的母親喜歡這道清炒切絲

時間:10分鐘內
食材
茄子 200g
適量
適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備一根茄子和一個青椒
  • 步驟 2/5
    將茄子切絲,將青椒切絲
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油,先將青椒如果爆炒一下
  • 步驟 4/5
    接著將茄絲入鍋一起煸炒
  • 步驟 5/5
    待切絲炒軟後,加入少量水燜熟即可
小貼士

茄子比較吃油,所以炒的時候儘量多放點油

釋出於 2019-08-20
相關菜譜
寫評論