清炒茄絲
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Irony丶hyy
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清炒切絲，雖然做法很簡單，但是這道菜在我家的出鏡率很高，無論是吃粥還是吃飯，只要有這道菜，老媽一個人能吃一盤子，其熱愛程度不亞於對青椒土豆絲的。很早之前我就想發這道菜了，但是覺得做法太簡單沒有什麼新意而作罷了現在剛好母親節，將這道菜貼出來，作為一種紀念吧希望有更多的母親喜歡這道清炒切絲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備一根茄子和一個青椒 -
步驟 2/5
將茄子切絲，將青椒切絲
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步驟 3/5
熱鍋冷油，先將青椒如果爆炒一下
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步驟 4/5
接著將茄絲入鍋一起煸炒
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步驟 5/5
待切絲炒軟後，加入少量水燜熟即可
小貼士
茄子比較吃油，所以炒的時候儘量多放點油
釋出於 2019-08-20
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