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蠔油涼拌海帶絲
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夏有森光暖

我和兒子都喜歡吃涼拌菜，平時喜歡在外面打包涼拌菜回家吃。那天逛商場看到新鮮海帶，突然想嘗試做涼拌，便買了點新鮮海帶回家，第一次嘗試做涼拌，想不到做出來的味道挺不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮海帶 250g
鹽 適量
雞精粉 適量
蠔油 適量
陳醋 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮海帶泡在清水裡用手抓幾下，用清水洗乾淨
  • 步驟 2/6
    將洗乾淨的海帶切成海帶絲
  • 步驟 3/6
    煲裡燒開水，將海帶絲倒進去焯熟撈起瀝乾水分放容器裡
  • 步驟 4/6
    在海帶絲里加入少許鹽和雞精粉拌勻
  • 步驟 5/6
    加入適量的蠔油和陳醋
  • 步驟 6/6
    最後加入香油拌勻即可
小貼士

1、新鮮海帶有直接賣絲的，可以省去切絲的麻煩

2、新鮮海帶一定要煮熟

釋出於 2019-10-16
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