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木糖醇豆沙餡
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聰明quarterly

老媽有糖尿病，做些木糖醇餡備用！

時間:10-30分鐘
食材
紅小豆 300g
木糖醇糖粉 50g
玉米油 30ml
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅小豆泡5個小時。
  • 步驟 2/8
    放入高壓鍋中加入水沒過小豆，開啟蹄筋功能。
  • 步驟 3/8
    用勺子碾壓。
  • 步驟 4/8
    放入榨汁機中打碎。
  • 步驟 5/8
    加入木糖醇糖粉拌均。
  • 步驟 6/8
    小火慢慢炒分3次加入玉米油，每次炒至融合再加。
  • 步驟 7/8
    炒幹水分直到可以成堆。
  • 步驟 8/8
    成功，可以做廣式木糖醇豆沙月餅了！
小貼士

一定要小火慢炒，加玉米油時分次加入，每次要炒至融合後再加下一次。

釋出於 2023-11-21
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