豆沙餡估計是很多小朋友的大愛了吧!!我自己是比較喜歡吃豆沙餡的各種食品的,包括豆沙包、豆沙餅、豆沙月餅、豆沙湯園等等…………有了孩子以後經常下廚做吃的,時間久了,也開始自己做豆沙餡了,以前很多朋友問過我豆沙餡怎麼做,我一直覺得這個很簡單,只是做了些文字解釋,這次用baby棒做了一次豆沙餡,簡直太滿意了!!於是拍了些圖片,發個過程貼和大家分享。我也是試了不同的方子,也看過別人做豆沙餡放豬油或者黃油,糖量也是我一再調整,這個方子無油低糖,是目前我比較喜歡的製作方法。就是炒餡的時候不停的翻,有點累胳膊!!