豆沙餡估計是很多小朋友的大愛了吧！！我自己是比較喜歡吃豆沙餡的各種食品的，包括豆沙包、豆沙餅、豆沙月餅、豆沙湯園等等…………有了孩子以後經常下廚做吃的，時間久了，也開始自己做豆沙餡了，以前很多朋友問過我豆沙餡怎麼做，我一直覺得這個很簡單，只是做了些文字解釋，這次用baby棒做了一次豆沙餡，簡直太滿意了！！於是拍了些圖片，發個過程貼和大家分享。我也是試了不同的方子，也看過別人做豆沙餡放豬油或者黃油，糖量也是我一再調整，這個方子無油低糖，是目前我比較喜歡的製作方法。就是炒餡的時候不停的翻，有點累胳膊！！