木糖醇版紅豆酥
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之前我都是用的豬油做紅豆綠豆酥，好吃但是熱量高。這次試著用木糖醇和玉米油做，不僅吃多了沒負擔，而且糖尿病人也可以吃哦！參考了（雙漁蓙的我）的方子，在此基礎上做了修改，口感雖不及豬油的酥脆程度，但也相當不錯哦！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
水油麵團所有材料和油酥麵糰所有材料分別和成麵糰，包保鮮膜醒發 -
步驟 2/10
豆沙餡加30克木糖醇拌勻，分成20克一個的小劑子
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步驟 3/10
油皮面團分成每個20左右克劑子，油酥分成每個11克劑子
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步驟 4/10
水油皮包油酥，口捏實
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步驟 5/10
取一個包好的劑子，擀開
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步驟 6/10
向下
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步驟 7/10
換個方向壓扁
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步驟 8/10
擀開，再捲起（手機橫著拍了，請換個方向看）
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步驟 9/10
全部做完以後蓋保鮮膜靜置15分鐘，擀皮，包豆沙餡
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步驟 10/10
全部包好豆沙餡。烤箱200度預熱，壓扁，刷全蛋液，沾上芝麻， 200度中層25分鐘
小貼士
最後一步擀皮要慢慢的來，不然容易分層
釋出於 2019-01-23
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