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西葫蘆炒黃瓜
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矯孛蚊緞嫡

西葫蘆別看普通，但是營養成分很好，而且低糖，特別適合糖尿病的朋友，舅舅來我家吃飯，因為他的血糖比較高，所以老媽就給他炒了一道西葫蘆，還搭配黃瓜一起炒的，口感清淡，還挺爽口。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 400g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
大蒜 少量
幹辣椒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西葫蘆，洗淨。
  • 步驟 2/12
    黃瓜，洗淨。
  • 步驟 3/12
    西葫蘆，切片。
  • 步驟 4/12
    黃瓜，切片。
  • 步驟 5/12
    準備洋蔥、大蒜、姜和幹辣椒。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋，放入洋蔥、姜和幹辣椒，煸炒。
  • 步驟 7/12
    隨後放入西葫蘆，轉大火翻炒。
  • 步驟 8/12
    隨後加入黃瓜片。
  • 步驟 9/12
    加入鹽。
  • 步驟 10/12
    加入雞精。
  • 步驟 11/12
    最後臨出鍋，加入大蒜。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為西葫蘆和黃瓜都比較容易出湯，所以要大火快速翻炒。

釋出於 2019-09-05
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