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芝麻紅糖小燒餅
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periodical大叔

前幾天做了椒鹽的,婆婆說喜歡吃糖的,經過嫣然小妞提醒,做了紅糖加芝麻的,因為兒子挑,所以外面沒裹芝麻,都打碎放在裡面了,香甜好吃,就是樣子不太好,呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
玉米油 50g
泡打粉 2g
白糖 15g
酵母 3g
紅糖 50g
白芝麻 15g
溫水 170g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    酵母倒入溫水泡一會
  • 步驟 2/17
    盆裡稱好麵粉,放好糖和泡打粉
  • 步驟 3/17
    用酵母水和溫水把麵粉攪成絮狀
  • 步驟 4/17
    和成麵糰醒30分鐘
  • 步驟 5/17
    紅糖裡倒上玉米油拌一下
  • 步驟 6/17
    芝麻倒入料理機
  • 步驟 7/17
    打成粉,倒入紅糖碗裡
  • 步驟 8/17
    醒好的麵糰分成兩份
  • 步驟 9/17
    取一份擀成大餅
  • 步驟 10/17
    抹上紅糖芝麻
  • 步驟 11/17
    從上往下抻著捲成卷
  • 步驟 12/17
    分成小份
  • 步驟 13/17
    做成球狀劑子
  • 步驟 14/17
    按扁擀一下
  • 步驟 15/17
    熱鍋,下餅坯,加蓋小火烙
  • 步驟 16/17
    烙至兩面金黃即可
  • 步驟 17/17
    我這個有內涵的醜燒餅就好了,不好看但是很好吃
小貼士

無

釋出於 2019-09-05
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