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花生紅糖餡燒餅
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君臨灬騎騎秋雁

在家閒著沒事幹，合了塊面不知道做什麼吃，在網上搜來搜去的看見一個用花生和紅糖做餡的燒餅，正好家裡花生仁沒人吃，怕放時間長了招蟲子，就用上了

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 300g
白糖 20g
牛奶 110g
酵母 3g
花生仁 適量
紅糖 適量
白麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉加雞蛋加糖混合好，酵母用牛奶化開，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 2/15
    花生仁放烤箱18度10分鐘，烤出香味
  • 步驟 3/15
    放到蒜臼中搗成花生碎
  • 步驟 4/15
    搗成這個樣子，花生我沒有去皮
  • 步驟 5/15
    加入紅糖
  • 步驟 6/15
    加入麵粉混合均勻
  • 步驟 7/15
    麵糰發酵兩倍大，取出排氣
  • 步驟 8/15
    切成小劑子
  • 步驟 9/15
    取一小劑子，擀成圓皮
  • 步驟 10/15
    放上花生紅糖餡
  • 步驟 11/15
    包成包子
  • 步驟 12/15
    翻面按扁
  • 步驟 13/15
    烤箱預熱，180度5分鐘，刷蛋液，撒芝麻，180度10分鐘取出翻面，刷蛋液180度10分鐘
  • 步驟 14/15
    取出就可以吃了
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

花生仁我沒去皮，如果不喜歡可以在烤好之後先去皮再搗碎

釋出於 2019-07-09
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