春節前，在侄子送來的一箱麵食裡，居然看到了久違的糖三角。這引起了兒時回憶。小時候，這糖三角是經常用來作早餐的。軟軟的皮，甜甜的餡，很好吃。那時不懂什麼營養不營養的，就知道紅糖補血。現在瞭解了，紅糖的含鈣量是白糖的10倍，還含有鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，維生素、胡蘿蔔素含量也很高。食用紅糖有益於身體健康。只是紅糖熱量較高，不宜多吃。我蒸的這款紅糖餡三角，雖然因為加了豆腐渣看相不如買的，但口感很不錯，營養也更豐富。