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花生紅糖香酥球
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Esperanza-琳

這款花生酥球非常的香哦！加了足夠多的花生，和麵粉是等量的，外層沾上了粗砂糖，所以也格外的可愛，香甜，一口一個，香酥可口哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
花生仁 100g
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
玉米油 20g
細砂糖 50g
紅糖 20g
小蘇打 1g
牛奶 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生入烤箱烤熟。（烤至花生皮裂開就可以了）
  • 步驟 2/9
    待溫時搓去外皮。
  • 步驟 3/9
    把花生，玉米油，牛奶，紅糖，糖和雞蛋放入料理機打成泥狀。（雞蛋留一小部分做刷表面用）
  • 步驟 4/9
    倒入大盆裡。
  • 步驟 5/9
    加入過篩的低粉，小蘇打粉拌勻揉成麵糰。
  • 步驟 6/9
    把麵糰分成小麵糰搓成小球，
  • 步驟 7/9
    小球表面刷上蛋液，沾上粗砂糖。
  • 步驟 8/9
    送入已經預熱的烤箱中層160度20分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤至表面金黃就可以了。
小貼士

酥球的中心比較難烤熟，因此不要用太高的溫度。

釋出於 2020-08-18
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