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花生煲豬手
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褚秋離未離

進入冬天，氣候寒冷，花生煲豬手可暖胃，滋潤肌膚,增加彈性，更可延緩衰老和促進兒童生長發育。

時間:1-2小時
食材
豬手 半隻
花生 200g
冰片糖 1/4塊
水 1碗
豉油 50g
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生提前2小時浸泡。
  • 步驟 2/8
    豬手洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 3/8
    將豬手倒入沸水中。
  • 步驟 4/8
    焯掉雜沫。
  • 步驟 5/8
    倒出清洗乾淨瀝乾水。
  • 步驟 6/8
    在煲內倒入水，加入豉油、糖、姜，水沸後加入花生和豬手。
  • 步驟 7/8
    約煲30分鐘。
  • 步驟 8/8
    起菜啦。
小貼士

豬手要放在沸水中煮一下再用清水洗，這樣煮起來皮會爽口。

釋出於 2019-09-05
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