黃豆花生煲豬蹄
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黃豆蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以更容易被消化吸收。花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及礦物質等營養成分，有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。花生黃豆再搭配利水退腫的薏米，再加上膠原蛋白豐富的豬蹄，讓這個湯又保健又美容哦！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬蹄氽水後備用 -
步驟 2/5
黃豆、花生、薏米、蠔豉備用
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步驟 3/5
然後將所有材料洗淨並放到電壓力鍋中，加水適量，按“豆類蹄筋”鍵進行烹調
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步驟 4/5
烹調結束後就可以加鹽調味
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步驟 5/5
可以喝湯吃肉了
小貼士
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病的人應儘量少食豆類
釋出於 2019-07-31
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