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糯玉花生煲豬骨
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糯玉花生煲豬骨

時間:1-2小時
食材
豬骨 980g
糯玉米 220g
花生 140g
胡蘿蔔 適量
枸杞子 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好糯玉米、胡蘿蔔、花生、枸杞子。
  • 步驟 2/12
    各種食材洗淨；玉米、胡蘿蔔分別切塊備用。
  • 步驟 3/12
    提前將豬骨剁成小塊；洗淨、浸泡出血水備用。
  • 步驟 4/12
    豬骨放入沙煲，大火煮開。
  • 步驟 5/12
    撇淨浮沫，小火燉煮30分鐘。
  • 步驟 6/12
    加入玉米，燉煮20分鐘。
  • 步驟 7/12
    倒入花生。
  • 步驟 8/12
    大火煮開。
  • 步驟 9/12
    撇淨浮沫，小火燉煮15分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入胡蘿蔔，燉煮10分鐘。
  • 步驟 11/12
    加入枸杞子。
  • 步驟 12/12
    燉煮好的豬骨湯，調入鹽、白胡椒粉即可食用。
小貼士

1、皮膚病患者忌食玉米。

2、油脂分泌旺盛者，高血脂患者，有膽病者忌食花生。

3、食用胡蘿蔔一次不要太多，不易於消化。

釋出於 2020-11-05
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