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幹蒸烏雞
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山薇騰

幹蒸烏雞,營養好吃不上火,做起來簡單省事兒

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 1只
天麻 20g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒸烏雞放點天麻適宜於頭痛者。
  • 步驟 2/12
    切碎泡軟，
  • 步驟 3/12
    烏雞清理斬塊。
  • 步驟 4/12
    切點薑片
  • 步驟 5/12
    放茶籽油放進薑片炒香，
  • 步驟 6/12
    再放進烏雞，
  • 步驟 7/12
    放點鹽，
  • 步驟 8/12
    翻炒一分鐘，
  • 步驟 9/12
    裝碗裡，
  • 步驟 10/12
    放進電壓鍋裡，
  • 步驟 11/12
    隔水高壓半小時，
  • 步驟 12/12
    看看蒸好的幹蒸雞，黃燦燦的油腥子，就知道是地道的土家雞。
小貼士

土家雞，看蒸熟的雞，黃燦燦的油腥子，就知道是地道的土家雞。

釋出於 2020-03-18
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