jxcaipu logo
紅棗蒸烏雞
15.1萬 熱度 711 收藏
忌戮透蠢瘸

烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞一隻 1000g
紅棗 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烏雞一隻，去毛和內臟。
  • 步驟 2/6
    雞切塊，紅棗適量。
  • 步驟 3/6
    先將雞肉放進開水裡氽水，
  • 步驟 4/6
    清洗後裝瀝水裝碗中，撒點鹽。
  • 步驟 5/6
    放進紅棗，
  • 步驟 6/6
    放進電飯煲裡調至雞肉檔即可。
小貼士

切好的雞肉放進開水裡氽水去血水

釋出於 2019-09-19
89
相關菜譜
寫評論