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奶香紅薯餅
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道釋商贅贗

紅薯非常的香

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 200g
旺仔牛奶 125ml
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅薯洗乾淨，去皮切成塊，我特意切成圓塊的，這樣感覺好看點
  • 步驟 2/10
    切塊後放進鍋裡蒸熟（幹蒸就行，不用放水的哦）
  • 步驟 3/10
    在蒸的過程中可以去調粉水了（材料有面料和牛奶）
  • 步驟 4/10
    麵粉和牛奶攪拌均勻（和在一起），喜歡吃稍甜點的可以加點白糖，我這裡用的是旺仔牛奶，本來這個奶就是比較甜的，再加上紅薯也是甜的，一般小孩吃不需太甜了
  • 步驟 5/10
    攪拌好的麵粉就這樣的
  • 步驟 6/10
    粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裡過一下，讓薯餅粘上面粉
  • 步驟 7/10
    煎鍋加熱，加上適量的油
  • 步驟 8/10
    把薯餅一個一個放進平底鍋裡慢煎
  • 步驟 9/10
    注意在煎的過程中不能用大過哦，最好要用中小火，這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了
  • 步驟 10/10
    先上一盤嚐嚐
小貼士

注意在煎的過程中不能用大過哦，最好要用中小火，這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了

釋出於 2023-06-29
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