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核桃布朗尼蛋糕
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善良strip

布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間

時間:30分鐘-1小時
食材
核桃 數個
黑巧克力 100g
黃油 40g
低粉 40g
雞蛋 2個
砂糖 35g
鮮奶 30g
可可粉 5g
卡士達醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    核桃數個
  • 步驟 2/9
    去殼 把核桃仁掰碎,用烤箱烤5分鐘120度
  • 步驟 3/9
    巧克力、黃油、砂糖、鮮奶倒入盤中加熱攪拌融化
  • 步驟 4/9
    融化後的巧克力醬放溫後加入雞蛋攪拌均勻 巧克力醬篩入可可粉和低粉,拌至無顆粒
  • 步驟 5/9
    拌好的巧克力糊加入核桃仁碎翻拌均勻
  • 步驟 6/9
    倒入烤盤
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱190度,放入烤箱190度中層上下火20分鐘
  • 步驟 8/9
    做一個卡士達醬,這次加了些綠茶粉,把蛋糕切成小塊,塗上卡士達醬
  • 步驟 9/9
    再加上卡士達醬點綴和放上核桃裝飾
小貼士

1、核桃剝殼後放烤箱烤過更香更脆

2、加熱後的巧克力醬要放溫再加雞蛋

釋出於 2019-09-20
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