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肉片榛蘑
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榛蘑性味甘、寒；具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，強筋壯骨的功效；常食可以預防視力失常，對眼炎、夜盲、皮膚乾燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。

時間:10-30分鐘
食材
榛蘑 500g
精肉 300g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
尖椒 1個
花椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    榛蘑去根，水焯後冷水洗淨
  • 步驟 2/8
    取一段胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 3/8
    尖椒切片備用
  • 步驟 4/8
    精肉切片備用
  • 步驟 5/8
    鍋內加油熱鍋後加入肉片
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 7/8
    加入尖椒片，榛蘑、適量花椒麵、適量鹽翻炒
  • 步驟 8/8
    美味出鍋
小貼士

尖椒最好去筋，以免太辣。

釋出於 2019-09-20
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