百葉結燉肉
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我認為好的紅燒肉應該是入口軟糯，肥而不膩，關鍵還是慢工出細活了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
熱鍋坐油放姜，六成熱時，倒入五花肉煸至吐油.
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步驟 3/6
加料酒、醬油煸炒上色，加開水沒過肉，大火燒開後改小火燉一個小時。
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步驟 4/6
加入百葉結
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步驟 5/6
調入糖、鹽，繼續燉半個小時即可
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步驟 6/6
搭配上米飯食用，能多吃兩碗飯哦。
小貼士
慢工出細活把肉燉的糯糯的，吃起來才香
釋出於 2019-09-23
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