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白菜百葉結燉肉
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木木今兮

這裡下雪了、吃些大鍋菜緩和又好吃。因為店裡有個爺爺不能吃辣味、所以辣椒是最後放的、做好了先裝了一份不辣的、再放了辣椒小燒一下

時間:10-30分鐘
食材
白菜 半顆
蔥花 適量
鹽 適量
豬肉 500克
百葉結 300G
生薑 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料大亮相
  • 步驟 2/8
    熱鍋熱油
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜爆香
  • 步驟 4/8
    放入肉進行翻炒、然後倒入料酒、生抽、老抽、鹽、糖調味
  • 步驟 5/8
    調味後再翻炒一會、倒入可以淹沒肉那麼多的水、大火燒開後轉小火燜十分鐘至肉爛
  • 步驟 6/8
    然後倒入百葉結燒透
  • 步驟 7/8
    再放入白菜燒熟就可以了
  • 步驟 8/8
    最後出鍋裝盤、搞定
小貼士

1、魚可以選草魚、花鰱魚

2、我這個烤箱是長帝32升的，用的是配套得烤盤，花鰱魚2斤重正好。

3、蔬菜處理的時候5分熟正好，還要烤箱烤一下所以太熟不好吃了。

4、蔬菜可以換做其他藕片、土豆、魔芋、花菜等等。

釋出於 2018-07-07
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