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秘製豬肉乾
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老師的初號機

冰箱壞掉之後，買的豬肉都化了，一次也吃不完，可是浪費了怪可惜，於是，想著弄成成品，隨吃隨取總可以吧，雖然家裡沒有烤箱，但還是做出了這個甜，麻，辣，香，並且很有嚼頭的豬肉乾~~雖然顏色有點深，但是，真的很好吃哦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
豬後腿肉 600g
可樂 800ml
油 適量
鹽 適量
各種調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉切成一釐米的厚片
  • 步驟 2/13
    瀝乾水分
  • 步驟 3/13
    鍋裡放入油，開始炸制豬肉
  • 步驟 4/13
    放進去之後不要立刻翻動
  • 步驟 5/13
    煎玩一面翻面煎制
  • 步驟 6/13
    這是炸透得得豬肉
  • 步驟 7/13
    準備好各種大料
  • 步驟 8/13
    兩瓶可樂
  • 步驟 9/13
    將肉放入鍋內
  • 步驟 10/13
    放入調料
  • 步驟 11/13
    倒入可樂
  • 步驟 12/13
    大半鍋的可樂~~幹辣椒掰開了幾個，這樣更容易出味，中火開煮，最後大火收汁即可
  • 步驟 13/13
    將剩餘的湯汁和豬肉一起盛入碗內，醃製一晚即可
小貼士

各個調料視自己的喜好而定哦

釋出於 2019-09-25
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