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紅咖哩豬肉乾
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杆丫丫個呸的個

上次做了孜然的豬肉乾，紅酒味的牛肉乾，很是不錯，老公喜歡用來下酒，看電視的時候嚼著吃也不錯！吃光光了啊，所以這回買了點豬肉做咖哩味的，家裡只有買的一瓶泰式紅咖哩了，所以就用它了！還加了半包椰子粉，不加也可以，呵呵~這款豬肉乾唯一的缺點就是炒制的時候容易沾鍋，沾了的鍋不太好洗~！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
泰式紅咖哩 2勺
椰子粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切成約2釐米左右大小的丁；
  • 步驟 2/6
    泰式紅咖哩加一點水和椰子粉和開；
  • 步驟 3/6
    把調好的醬和豬肉丁拌勻，醃製入味，最好放一晚上第二天使用；
  • 步驟 4/6
    熱鍋，不用放油，把豬肉丁下鍋炒至表面水分幹；
  • 步驟 5/6
    烤盤上鋪錫紙，把炒好的肉丁鋪在上面；
  • 步驟 6/6
    預熱烤箱180度，烤約30分鐘左右，期間可適當翻動，水分多可以開啟一點烤箱門讓水分蒸發，至豬肉乾乾透即可！一次性食不完最好放冰箱儲存！
小貼士

一次性食不完最好放冰箱儲存！不然容易壞掉~！

釋出於 2019-09-04
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