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豬肉乾燜白蘿蔔
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醉笑三千席醉兒

豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃，理氣化痰，是治療消食、便秘的好方法。

豬肉乾是姐姐家婆自己曬的，比較放心，新鮮乾淨又衛生呢，親們可要多多捧場哦··

時間:10-30分鐘
食材
豬肉乾 150g
白蘿蔔 500g
姜 適量
蒜頭 適量
五香粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料圖：豬肉乾1大片、白蘿蔔2條、蒜頭3小顆、姜半顆。
  • 步驟 2/6
    白蘿蔔剝皮洗淨切小塊裝盆待用。
  • 步驟 3/6
    豬肉乾泡溫水30分鐘，泡軟後洗淨瀝乾切條狀，蒜頭用刀按扁，姜切絲。
  • 步驟 4/6
    高壓鍋洗淨，倒入切好的白蘿蔔。
  • 步驟 5/6
    倒入切好的豬肉乾、蒜頭、薑絲攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉中小火燜10分鐘即關火。
小貼士

用豬肉乾燜白蘿蔔其實是互補，單吃豬肉乾熱而且有燻味，單吃白蘿蔔又太涼（脾胃虛寒者不宜吃）兩者相加既營養豐富而且口感十足··其實料下得足，火侯掌握得好，燜出來的蘿蔔比肉還好吃呢··呵呵··

釋出於 2023-03-16
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