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乾燒白蘿蔔
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沒什麼過不去

白蘿蔔的營養價值很高，水分含量很足，燒好的白蘿蔔質嫩爽口，油而不膩。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 500g
豆瓣醬 1勺
白糖 1勺
蔥花 少許
料酒 少許
香醋 少許
食用油 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔一個洗淨。
  • 步驟 2/7
    切成滾刀塊待用。
  • 步驟 3/7
    準備一勺豆瓣醬、一勺白糖、蔥花少許。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒入20毫升油燒至6成熱，放入蘿蔔塊炸至發軟後，撈出待用。
  • 步驟 5/7
    鍋底留少許油，放入豆瓣醬炒酥至油呈紅色。
  • 步驟 6/7
    再放入蘿蔔塊煸炒，烹入料酒。
  • 步驟 7/7
    加入白糖和少量水，改小火燒入味，然後烹入少許香醋即可。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-29
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