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燜燒白蘿蔔
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太上老君interior

　　白蘿蔔的功效：

　　下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

　　主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。

食材
白蘿蔔 一根
香蔥 適量
食用油 適量
姜 適量
醬油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備白蘿一根
  • 步驟 2/5
    蘿蔔切滾刀塊，備好蔥花。薑切片備用
  • 步驟 3/5
    加入薑片爆香，一定要爆成焦黃色，薑片才會出香味。
  • 步驟 4/5
    倒入蘿蔔快速翻炒後，加入醬油繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    倒入蘿蔔的一半的熱水，蓋上鍋蓋燜15分鐘，直到鍋內水分快乾。
釋出於 2018-12-21
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