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油燜白蘿蔔
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寂然unlimited

白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 400g
油 2勺
鹽 4g
生抽 2湯匙
白糖 1湯匙
老抽 1湯匙
紅辣椒 4只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔去皮後切塊
  • 步驟 2/7
    炒鍋放油，油溫後，放入紅辣椒、蒜頭煸香後倒入白蘿蔔
  • 步驟 3/7
    大火翻炒2-3分鐘
  • 步驟 4/7
    加入生抽、老抽、白糖、鹽炒勻
  • 步驟 5/7
    倒入適量清水
  • 步驟 6/7
    加蓋燜煮至蘿蔔酥爛
  • 步驟 7/7
    至湯汁收濃即可出鍋
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-10-08
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