jxcaipu logo
肉末蒸白蘿蔔
10萬 熱度 47 收藏
看仁琴境嗚

最近南方持續的高溫，幾乎吃不下油膩的菜，今天看到家裡冰箱有前幾天買的白蘿蔔，那就來個肉末蒸蘿蔔吧！

時間:1-2小時
食材
豬肉 少許
白蘿蔔 半個
生薑 適量
蒸魚豆鼓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.豬肉剁成肉末，生薑切絲。白蘿蔔切片。
  • 步驟 2/6
    按順序放菜
  • 步驟 3/6
    澆蒸魚豆鼓
  • 步驟 4/6
    加點油，主要是為了讓肉末蒸熟了以後吃起來不會澀。
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸10-13分鐘（根據蘿蔔的薄厚決定）。
  • 步驟 6/6
    出鍋咯！
小貼士

1.因為都蒸魚豆鼓本身比較鮮鹹，加上蘿蔔本來帶有甜味所以我沒有放鹽了。可根據自己口味調整。2.蒸時，等水燒開了才放進鍋裡，我蒸的時間是以蓋上鍋蓋後，鍋蓋冒煙算起的。

釋出於 2018-10-06
172
相關菜譜
寫評論