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乾煸雞柳肉
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月光族uphold

雞柳肉做肉串的感覺不錯。但是大多油炸的,容易上火,加上油脂太多,所以就想起了一個DIY的做法,乾煸,沾上番茄醬,異曲同工卻健康很多哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞柳肉 500g
適量
適量
老抽 適量
雞精 適量
孜然 適量
白醋 適量
料酒 適量
十三香 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞柳肉取出稍解凍,(不必完全解凍哦這樣才好切的整齊哦)
  • 步驟 2/6
    加入老抽,十三香,料酒,自然,雞精,鹽巴、白醋翻攪均勻,使每天雞柳肉都充分沾上味道,並放置30分鐘以上,中途記得翻攪一下使其充分入味哦
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油,放入雞柳肉煸炒,
  • 步驟 4/6
    快速翻攪均勻
  • 步驟 5/6
    炒至雞柳肉散開即可
  • 步驟 6/6
    裝盤,鋪上一層番茄醬即可
小貼士

火候不要太大哦

釋出於 2020-08-11
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