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乾煸雞柳肉
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雞柳肉做肉串的感覺不錯。但是大多油炸的,容易上火,加上油脂太多,所以就想起了一個DIY的做法,乾煸,沾上番茄醬,異曲同工卻健康很多哦。
時間:10-30分鐘
食材
雞柳肉
500g
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
雞精
適量
孜然
適量
白醋
適量
料酒
適量
十三香
適量
番茄醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
雞柳肉取出稍解凍,(不必完全解凍哦這樣才好切的整齊哦)
步驟 2/6
加入老抽,十三香,料酒,自然,雞精,鹽巴、白醋翻攪均勻,使每天雞柳肉都充分沾上味道,並放置30分鐘以上,中途記得翻攪一下使其充分入味哦
步驟 3/6
熱鍋冷油,放入雞柳肉煸炒,
步驟 4/6
快速翻攪均勻
步驟 5/6
炒至雞柳肉散開即可
步驟 6/6
裝盤,鋪上一層番茄醬即可
小貼士
火候不要太大哦
釋出於 2020-08-11
250
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