豆渣肉酥餅 - 豆渣肉酥餅的做法,豆渣肉酥餅怎麼做好吃,豆渣肉酥餅的家常做法 - 京細菜譜

豆渣肉酥餅

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HHHitchcock

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昨天榨豆漿時我特地留了豆渣，要是以前我肯定全部倒掉，最近看到很多人豆渣也能再次利用，我也決定好好的利用下我家的豆渣。我想到用豆渣做餅子吃，加上馬蹄，外面裹上面包糠。這搭配絕啦！咬下去外酥裡脆的而且還有甜甜的胡蘿蔔味，蔬菜、肉、豆渣營養全部都有啦。

時間:10-30分鐘

食材

肉餡 100g

豆渣 80g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好肉餡、豆渣、胡蘿蔔、麵包糠、雞蛋、麵粉、香菜、馬蹄。
步驟 2/10

把香菜、胡蘿蔔、馬蹄切絲加到肉餡和豆渣裡。
步驟 3/10

再加適量的鹽、糖、醬油、胡椒粉攪拌均勻。
步驟 4/10

拿一手套取少量的肉，揉成圓。
步驟 5/10

放到麵粉裡滾一滾。
步驟 6/10

再放到雞蛋液裡蘸下。
步驟 7/10

最後放到麵包糠上面蘸滿面包糠。
步驟 8/10

依次做好所有的餅子。
步驟 9/10

鍋裡下油燒熱後轉中火，下肉餅炸，炸到雙面發黃即可以。
步驟 10/10

最後的成品

小貼士

1.可根據個人喜好來添加里面的配菜。

2.根據個人喜好來做肉餅子，可做成圓球狀。

3.這餅不宜多吃，上火。

釋出於 2019-09-06