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土豆粉蒸肉
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奚笑天沙

自己總結了下，好像就會炒幾個小炒，其它對我來說幾乎是空白一片呢。下定決心，爭取多學點菜菜，這個粉蒸肉還是常做的，只是一直沒拍做法，昨晚拍了，晚上光線不太好，大家輕點拍哦！老公和兒子不吃辣的，所以只放了少少的胡椒粉提味。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
五花肉 300g
自制米粉 100g
姜 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    土豆去片切塊、肉切塊、姜蒜切末。
  • 步驟 3/6
    將肉煸炒出油盛出備用。
  • 步驟 4/6
    加米粉、除蔥花外的所有配料把肉攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    土豆碼盤底、將拌好的肉鋪在土豆上。
  • 步驟 6/6
    高壓鍋加水，將盤子放入，水開後大火蒸制12分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。
小貼士

我自創的方法，五花肉炒過再蒸，沒那麼油膩。

釋出於 2019-09-06
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