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土豆粉蒸肉
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滅絕師太plastic

在我們這邊，粉蒸肉是一道很常見的菜，幾乎每家也都會做。記得以前奶奶特別愛做粉蒸肉，我喜歡裡面多多的粉，就這樣拌飯都覺得好吃。現在我的婆婆也特別的喜愛做這道菜，不過裡面總會加些土豆和大蒜瓣，味道也特別的好，最後蒸出來土豆和蒜瓣都粉粉的，很好吃！

食材
土豆 1個
五花肉 500g
醬油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜瓣 適量
五香蒸肉米粉 60g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將五花肉切厚塊
  • 步驟 2/7
    土豆也切成厚塊，撥出蒜瓣
  • 步驟 3/7
    將土豆，肉，蒜瓣倒在一個盤裡
  • 步驟 4/7
    撒上五香蒸肉粉
  • 步驟 5/7
    加上調料，醬油，鹽，雞精
  • 步驟 6/7
    最後混拌均勻
  • 步驟 7/7
    放在蒸鍋上蒸上半個小時即可
小貼士

1.最好選擇五花肉，這樣肉肉蒸出來才不會乾乾的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油裡面。

2.土豆也可以換成芋頭，南瓜這類菜。

釋出於 2022-10-12
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