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土豆粉蒸肉
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老公第十六桸超

粉蒸肉是有名的湘菜，我到是挺喜歡吃的，可是我們家的兩個肉食動物都不愛吃，所以我也很少做這道菜，這不雖然吃的不多偶爾也要解解饞啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
土豆 200g
蒸肉粉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    五花肉洗淨切0.5cm薄片
  • 步驟 3/10
    切好的肉裝入大碗中，加入適量鹽、醬油、料酒、油醃製30分鐘
  • 步驟 4/10
    土豆洗淨去皮切滾刀塊
  • 步驟 5/10
    醃製好的肉加入適量的蒸肉粉
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻，使每塊肉都均勻的裹上蒸肉粉
  • 步驟 7/10
    找一大碗把切好的土豆裝入碗裡
  • 步驟 8/10
    把裹上蒸肉粉的五花肉均勻的鋪在土豆上
  • 步驟 9/10
    鍋燒適量熱水把裝有土豆跟肉的碗上鍋蒸40分鐘，如果用高壓鍋就快一點吧
  • 步驟 10/10
    蒸熟的肉裝入盤中上身孜然粉即可美美地享用了
小貼士

為了方便所以買了現成的蒸肉粉，如果經常吃的可以自己做粉，這樣口感會更好。

釋出於 2020-02-13
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