炸雞腿肉
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啞鈴segment
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雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
所需原料，去骨雞腿肉一塊 -
步驟 2/4
雞肉洗淨，切塊，加入鹽，味精，料酒，澱粉拌勻，醃製10分鐘
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步驟 3/4
鍋中放油，多一點，把醃好的雞肉，放入油鍋中炸到金黃色撈出，等到油溫升高一點，再炸一遍
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步驟 4/4
撈出裝盤，吃的時候撒上孜然粉，辣椒粉即可
小貼士
復炸一次會更酥脆
釋出於 2019-09-06
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